Айва — это как описание любви горцев к вкусной еде. Мы продумали все до мелочей, от самого важного — вкуса и качества блюд, до не менее важных звеньев ресторана и реализовали задуманное в кратчайшие сроки.
Невероятных масштабов открытая кухня, самый большой бар в стране и, конечно же, захватывающий дух вид на скалы и изумрудный блеск горной реки.
Невероятных масштабов открытая кухня, самый большой бар в стране и, конечно же, захватывающий дух вид на скалы и изумрудный блеск горной реки.
В данный момент мы готовим для Вас самые вкусные и красивые фотографии нашего меню!
Ознакомимся с меню.
Столичный салат с томленой говядиной
460Р
SPECIAL ЗИМА
Крудо из форели с апельсиновым соусом
790Р
Паста с томленой говядиной
820Р
Чанахи с
бараниной
бараниной
990Р
Бефстроганов
с пюре
с пюре
990Р
Перец фаршированный сазаном в сливочно-томатном соусе
690Р
Салат со свеклой
и ароматной зеленью
и ароматной зеленью
580Р
SPECIAL ОСЕНЬ
Салат с печеной тыквой и финиками
590Р
Тыквенный крем-суп, хрустящие чипсы
440Р
Крем-суп из каштанов, чипсы из льна
460Р
Галета айва
610Р
Хрустящий наполеон
510Р
Аперитив черника
580Р
Апероль
490Р
Лемонграсс тоник
490Р
Орандж сок
490Р
Amaro/cold brew вишня
490Р
Английский омлет с креветками
780Р
Завтраки
Зубутлинский завтрак
570Р
Дагестанский завтрак
560Р
Шакшука с творожным кремом
620Р
Оладьи из кабачков со сливочным сыром
450Р
Картофельные драники с форелью и сметаной
600Р
Круассан с форелью
710Р
Обжаренные блинчики с мясом и сметаной
520Р
Брускетта с мортаделлой,скремблом и песто
480Р
Каша рисовая на кокосовом молоке с айвовым вареньем
350Р
Каша овсяная с карамелизированным бананом
300Р
Французский тост с запеченной айвой и сливочным кремом
550Р
Сырники со сметаной или сгущенкой на выбор
450Р
Скрембл/омлет/яичница на выбор с овощами и зеленью
340Р
Оладьи с икрой и сливочным сыром
440Р
Свежие овощи с ароматной зеленью
880Р
Холодные закуски
“Хумус”
классический из нута
классический из нута
330Р
“Бабагануш” пюре из печеных баклажанов
360Р
“Азме” из помидоров и перца
330Р
“Сюзме” кисломолочный продукт с семенами укропа
310Р
Куриный паштет с айвой и миндалем
330Р
Форель слабой соли от нашей фермы
990Р
Сивиче из форели с чили и лаймом
980Р
Тар-тар из форели
690Р
Мусс из копченой форели
690Р
Фирменный салат
с зубутлинской айвой
с зубутлинской айвой
680Р
Салаты
Греческий салат с фетой
790Р
Салат с ростбифом и горчицей,ореховый соус
890Р
Хрустящие баклажаны с помидорами и кинзой
690Р
Зеленый салат, авокадо, апельсин, микс семечек
650Р
Теплый салат с курицей и соусом из анчоусов
690Р
Салат с тигровыми креветками и авокадо
990Р
Фирменный салат с форелью и томатами
980Р
Салат из свежих овощей с домашним творогом и зёрнами граната
560Р
Курзе из форели
в сырном соусе
в сырном соусе
790Р
Горячие закуски
Курзе со шпинатом
в сливочно-шпинатном соусе
в сливочно-шпинатном соусе
620Р
Ассорти из морепродуктов в печи
1790Р
Чуду с зеленью
и сметаной
и сметаной
460Р
Чуду с творогом и зеленым луком
450Р
Чуду с мясом телятины
490Р
Чуду с форелью
и креветками
и креветками
790Р
Хачапури
по-имеретински
по-имеретински
610Р
Хачапури
по-аджарски
по-аджарски
620Р
Пиде с форелью
и сыром
и сыром
960Р
Пиде с ягненком и сыром
890Р
Томатный крем суп, зеленая сальса
590Р
Супы
Крем суп из белых грибов
590Р
Куриный бульон
с домашней лапшой
с домашней лапшой
490Р
Солянка с осетриной, форелью и копченой сметаной
980Р
Азиатский суп с морепродуктами
1290Р
Хлеб
Хлебная корзина
140Р
Домашняя лепешка
80Р
Горячие блюда
Плов из ягненка
с сухофруктами и каштанами
с сухофруктами и каштанами
820Р
Цыпленок табака
с картофелем и аджикой
с картофелем и аджикой
1190Р
Куриное филе с сальсой
из печеного перца
из печеного перца
790Р
Стейк из форели
со шпинатом
со шпинатом
1680Р
Стейк из форели в сливочно икорном соусе
1990Р
Стейк из осетрины, птитим, соус песто
1890Р
Медальоны из говяжьей
вырезки с грибами
в горчичном соусе
вырезки с грибами
в горчичном соусе
1380Р
Паста с морепродуктами и томатами
990Р
Паста
Паста с форелью
в сливочном соусе
в сливочном соусе
980Р
Паста Карбонара в сливочном соусе
780Р
Паста с креветками в
соусе песто
соусе песто
970Р
Паста с куриным филе и вялеными томатами
790Р
Форель от нашей фермы
1 кг/
2800Р
2800Р
Рыба на мангале
Филе осетрины с гранатовым соусом
2650Р
Люля-кебаб из форели
960Р
Мини картофель с курдюком
350Р
Овощи на мангале
Баклажан с курдюком
390Р
Шампиньоны
380Р
Помидор
380Р
Перец
380Р
Мякоть говядины
940Р
Мясо на мангале
Люля-кебаб
из баранины
из баранины
770Р
Мякоть баранины
980Р
Баранина корейка
“пистолеты”
“пистолеты”
1390Р
Куриное бедро без костей
630Р
Рибай маринованный 100 гр
490Р
Гарниры
Рис басмати с шафраном
320Р
Картофельное пюре
320Р
Картофель фри
320Р
Картофель
по-деревенски
по-деревенски
320Р
Барная карта.
Американо
230Р
Черный кофе
Фильтр
250Р
250мл
Кофе в турке
320Р
Эспрессо
190Р
Капучино
280Р
Кофе с молоком
Латте
260Р
250мл
Флэт-уайт
290Р
Айс кофе классика
390Р
Холодный кофе
Айс кофе с урбечом
470Р
400мл
Айс латте
340Р
Раф классика
360Р
Аффогато
380Р
Десертный кофе
Раф с урбечом
410Р
250мл
+ альтернативное молоко
80Р
Какао
240Р
Не кофе
Виноградный глинтвейн
330Р
250мл
Гранатовый глинтвейн
350Р
Яблоко киви сельдерей
390Р
Манговый
480Р
Смузи
400мл
Ягодный
390Р
Молочный
340Р
Коктейли
Шоколадный
360Р
400мл
Банановый
380Р
Ягодный
380Р
Грейпфрут
520Р
Фреши
Апельсин
480Р
300мл
Яблоко
420Р
Морковь
390Р
Облепиха/апельсин
590Р
Согревающие чаи
Ягоды/каркаде/мед
590Р
Черный чай/лайм/пряности
590Р
700мл
Имбирь/мандарин/лимон
590Р
Айва/чабрец/пряности
590Р
Гран Гималаи
570Р
PALAIS DES THES
Детокс Индия
570Р
700мл
Вдохновение гурманов
570Р
Молочный улун
570Р
Черный чай
480Р
Классические чаи
Травяной чай
480Р
700мл
Зеленый чай
480Р
Свежая мята
75Р
Мед
60гр
180Р
180Р
Добавки к чаю
Сливки
40гр
80Р
80Р
Молоко
40гр
60Р
60Р
Лимонная нарезка
60гр
80Р
80Р
Чабрец
60Р
Гвоздика
60Р
Лимонады
Айвовый мохито
Ананас базилик
0,4/1л
480/860Р
Киви фейхоа
Манго мандарин
Щавелевый
0,4/1л
480/860Р
0,4/1л
Юдзу личи ежевика
0,4/1л
480/920Р
480/920Р
Ананас клубника
0,4/1л
480/780Р
480/780Р
480/780Р
0,4/1л
480/780Р
0,4/1л
480/780Р
Вода минеральная
500мл/
160Р
160Р
Холодные напитки
Рычалсу
500мл/
200Р
200Р
Кола
300мл/
195Р
195Р
Компот из фруктов
с нашей фермы
с нашей фермы
1л/
440р
440р
Тарт голубика
670Р
Десерты
Тарт малина в шоколаде
670Р
Десерт Айва
590Р
Брауни банан
570Р
Дубайский чизкейк
680Р
Тарт ореховый
670Р
Варенье
в ассортименте
в ассортименте
470гр/
520Р
520Р
Мороженое в ассортименте
1 шт/
210Р
210Р
ПП и дубайские конфеты
1 шт/
220Р
220Р
Запеченная айва, сырный мусс, чили карамель, миндаль
580Р
Теплый пирог с зубутлинской айвой и мороженым урбеч
720Р
