Айва — это как описание любви горцев к вкусной еде. Мы продумали все до мелочей, от самого важного — вкуса и качества блюд, до не менее важных звеньев ресторана и реализовали задуманное в кратчайшие сроки.
Невероятных масштабов открытая кухня, самый большой бар в стране и, конечно же, захватывающий дух вид на скалы и изумрудный блеск горной реки.
В данный момент мы готовим для Вас самые вкусные и красивые фотографии нашего меню!
Ознакомимся с меню.
Бакинске овощи
с ароматной зеленью
1290Р
Рулетики из баклажан с орехами
310Р
Холодные закуски
Икра из печеных овощей с зеленью
430Р
“Хумус”
классический из нута
320Р
“Бабагануш” пюре из печеных баклажанов
310Р
“Азме” из помидоров и перца
320Р
“Сюзме” кисломолочный продукт с семенами укропа
295Р
Куриный паштет с айвой и миндалем
310Р
Форель слабосоленая от нашей фермы
730Р
Сырная тарелка с виноградом
540Р
Сивиче из форели с чили и лаймом
570Р
Ростбиф из говяжьей вырезки с чили-лаймом
910Р
Икра осетровая
5100Р
Икра белужья
8900Р
Салаты
Фирменный салат
с зубутлинской айвой
560Р
Классический греческий салат с сыром
510Р
Буррат0 с помидорами и соусом песто
990Р
Хрустящие баклажаны с помидорами
560Р
Моцарелла с помидорами и соусом песто
590Р
Зеленый салат с авокадо и кабачком
510Р
Салат из свеклы
с овечьим сыром
510Р
Теплый салат с курицей и соусом из анчоусов
540Р
Мангал салат
с мраморной говядиной
860Р
Салат с говяжьей
вырезкой и соусом из тунца
990Р
Салат с тигровыми креветками и авокадо
720Р
Фирменный салат с форелью и томатами
770Р
Салат с морепродуктами и рукколой
1080Р
Салат с языком
и заправкой из сливочного хрена
540Р
Салат из свежих овощей с домашним творогом и зёрнами граната
530Р
Горячие закуски
Курзе из форели
в сырном соусе
720Р
Курзе со шпинатом
в сливочно-шпинатном соусе
570Р
Лангустины на гриле с соусом кимчи
760Р
Ассорти из морепродуктов на гриле
790Р
Креветки в темпуре
с соусом кимчи
540Р
Чуду с зеленью
и сметаной
440Р
Чуду с творогом изеленым луком
440Р
Чуду с мясом телятины
460Р
Чуду с форелью
и креветками
790Р
Хачапури
по-имеретински
540Р
Хачапури
по-аджарски
530Р
Пиде с форелью
и сыром
690Р
Пиде с грибами и сыром
530Р
Супы
Окрошка на домашнем белом квасе
490Р
Крем суп из белых грибов
590Р
Куриный суп
с домашней лапшой
430Р
Окрошка на домашнем айране
480Р
Рыбная солянка с осетриной, форелью и копченой сметаной
870Р
Холодный томатный суп с сельдереем и базиликом
510Р
Хлеб
Горячая лепешка
из тандыра
80Р
Баранья голень, томленная с овощами
870Р
Плов из ягненка
с сухофруктами и каштанами
960Р
Говажьи щечки
с пюре из картофеля
790Р
Горячие блюда
Плов из телятины
с ароматной зеленью
840Р
Цыпленок табака
с говядиной и аджикой
720Р
Куриное филе с сальсой
из печеного перца
660Р
Осетрина тушеная
с овощами
2400Р
Стейк из форели
со шпинатом
1340Р
Стейк из форели в сливочно икорном соусе
1640Р
Форель тушеная
с томатами и оливками
1390Р
Подкопченный говяжий
язык с картофельным кремом
690Р
Медальоны из говяжьей
вырезки с грибами
в горчичном соусе
960Р
Паста с морепродуктами и томатами
740Р
Паста с форелью
в сливочном соусе
690Р
Паста
Паста с форелью
и кальмарами в соусе Том Ям
720Р
Паста с куриным филе и вялеными томатами
640Р
Стейк тибон с соусом демиглас
1290Р
Говяжьи медальоны с сосусом демиглас
1350Р
Хоспер
Подкопченная дорадо
860Р
Форель с нашей фермы
1 кг/
2400Р
Филе осетрины
1690Р
Рыба на мангале
Филе Белуги
1890Р
Дорадо цельная
870Р
Сибас цельный
870Р
Картошка с курдюком
240Р
Баклажан с курдюком
340Р
Овощи на мангале
Шампиньоны
380Р
Помидор
210Р
Перец
280Р
Бастурма из говядины
с горными травами
840Р
Люля-кебаб
из баранины
620Р
Мякоть баранины
870Р
Мясо на мангале
Баранина корейка
“пистолеты”
1390Р
Бараньи ребрышки
“семечки”
690Р
Печень ягненка
с курдюком
480Р
Куриное бедро без костей
590Р
Дикий рис
260Р
Рис басмати с шафраном
260Р
Картофельное пюре
260Р
Гарниры
Картояель батат
390Р
Картофель фри
280Р
Картофель
по-деревенски
280Р
Шпинат припущенный
в оливковом масле
470Р
Барная карта.
Американо
230Р
Фильтр
230Р
Черный кофе
250мл
Кофе в турке
320Р
Эспрессо
190Р
Капучино
270Р
Латте
240Р
Кофе с молоком
250мл
Флэт-уайт
270Р
Айс кофе классика
340Р
Айс кофе с урбечом
390Р
Холодный кофе
400мл
Айс латте
310Р
Раф классика
340Р
Раф с урбечом
390Р
Десертный кофе
250мл
+ альтернативное молоко
80Р
Какао
190Р
Виноградный глинтвейн
310Р
Не кофе
250мл
Гранатовый глинтвейн
340Р
Тропический
340Р
Ягодный
360Р
Смузи
400мл