Айва — это как описание любви горцев к вкусной еде. Мы продумали все до мелочей, от самого важного — вкуса и качества блюд, до не менее важных звеньев ресторана и реализовали задуманное в кратчайшие сроки.
Невероятных масштабов открытая кухня, самый большой бар в стране и, конечно же, захватывающий дух вид на скалы и изумрудный блеск горной реки.
В данный момент мы готовим для Вас самые вкусные и красивые фотографии нашего меню!
Ознакомимся с меню.
Бакинске овощи
с ароматной зеленью
820Р
Рулетики из баклажан с орехами
310Р
Холодные закуски
Икра из печеных овощей с зеленью
430Р
“Хумус” классический из нута
320Р
“Бабагануш” пюре из печеных баклажанов
310Р
“Азме” из помидоров и перца
320Р
“Сюзме” кисломолочный продукт с семенами укропа
295Р
Куриный паштет с айвой и миндалем
310Р
Форель слабосоленая от нашей фермы
340Р
Сырная тарелка с виноградом
460Р
Севиче из форели с чили и лаймом
370Р
Блины с форелевой икрой
580Р
Икра осетровая
5100Р
Икра белужья
8900Р
Салаты
Фирменный салат
с зубутлинской айвой
540Р
Классический греческий салат с сыром
408Р
Буррата с помидорами и соусом песто
620Р
Хрустящие баклажаны с помидорами
510Р
Моцарелла с помидорами и соусом песто
580Р
Зеленый салат с авокадо и кабачком
480Р
Салат из свеклы
с овечьим сыром
510Р
Теплый салат с курицей и соусом из анчоусов
510Р
Мангал салат
с мраморной говядиной
570Р
Салат с говяжьей
вырезкой и соусом из тунца
620Р
Салат с тигровыми креветками и авокадо
610Р
Фирменный салат с форелью и томатами
520Р
Салат с морепродуктами и рукколой
740Р
Салат с тыквой и айвой с гонгозолой
530Р
Горячие закуски
Курзе из форели
в сырном соусе
620Р
Курзе со шпинатом
в сливочно-шпинатном соусе
590Р
Лангустины на гриле с соусом кимчи
760Р
Ассорти из морепродуктов на гриле
790Р
Креветки в темпуре
с соусом кимчи
540Р
Чуду с зеленью
и сметаной
440Р
Чуду с творогом изеленым луком
440Р
Чуду с мясом телятины
460Р
Чуду с форелью
и креветками
590Р
Хачапури
по-имеретински
540Р
Хачапури
по-аджарски
530Р
Пиде с форелью
и сыром
590Р
Пиде с грибами и сыром
530Р
Супы
Крем суп из тыквы
с королевскими креветками
и горгонзоллой
520Р
Крем суп из белых грибов
590Р
Куриный суп
с домашней лапшой
410Р
Щавелевые щи
с отварной говядиной
470Р
Рыбная солянка с осетриной, форелью и копченой сметаной
740Р
Хлеб
Горячая лепешка
из тандыра
80Р
Баранья голень, томленная с овощами
560Р
Плов из ягненка
с сухофруктами и каштанами
540Р
Говажьи щечки
с пюре из картофеля
570Р
Горячие блюда
Стейк из мраморной говядины с сальсой
890Р
Плов из телятины
с ароматной зеленью
520Р
Цыпленок табака
с говядиной и аджикой
640Р
Куриное филе с сальсой
из печеного перца
590Р
Осетрина тушеная
с овощами
1690Р
Стейк из форели
со шпинатом
810Р
Спинка трески
с припущенной спаржей
790Р
Форель тушеная
с томатами и оливками
820Р
Паровая котлета
из форели и креветок
710Р
Подкопченный говяжий
язык с картофельным кремом
540Р
Медальоны из говяжьей
вырезки с грибами
в горчичном соусе
870Р
Паста с морепродуктами и томатами
690Р
Паста с форелью
в сливочном соусе
660Р
Паста
Паста с форелью
и кальмарами в соусе Том Ям
680Р
Паста с куриным филе и вялеными томатами
610Р
Стейк тибон с соусом демиглас
1150Р
Говяжьи медальоны с сосусом демиглас
880Р
Хоспер
Подкопченная дорадо
860Р
Форель с нашей фермы
1 кг/
2200Р
Филе осетрины
1590Р
Рыба на мангале
Филе Белуги
1790Р
Дорадо цельная
870Р
Сибас цельный
870Р
Картошка с курдюком
240Р
Баклажан с курдюком
340Р
Овощи на мангале
Шампиньоны
380Р
Помидор
210Р
Перец
280Р
Бастурма из говядины
с горными травами
680Р
Люля-кебаб
из баранины
550Р
Мякоть баранины
710Р
Мясо на мангале
Баранина корейка
“пистолеты”
810Р
Бараньи ребрышки
“семечки”
490Р
Бараньи язычки
540Р
Печень ягненка
с курдюком
480Р
Куриное бедро без костей
510Р
Дикий рис
220Р
Рис басмати с шафраном
210Р
Картофельное пюре
210Р
Гарниры
Картояель батат
290Р
Картофель фри
220Р
Картофель
по-деревенски
220Р
Шпинат припущенный
в оливковом масле
270Р
Барная карта.
Американо
230Р
Фильтр
230Р
Черный кофе
250мл
Кофе в турке
320Р
Эспрессо
190Р
Капучино
270Р
Латте
240Р
Кофе с молоком
250мл
Флэт-уайт
270Р
Айс кофе классика
340Р
Айс кофе с урбечом
390Р
Холодный кофе
400мл
Айс латте
310Р
Раф классика
340Р
Раф с урбечом
390Р
Десертный кофе
250мл
+ альтернативное молоко
80Р
Какао
190Р
Виноградный глинтвейн
310Р
Не кофе
250мл
Гранатовый глинтвейн
340Р