Задать вопрос
Заполните форму, чтобы мы смогли связаться с вами в ближайшее время
АВАРАЛ - это ресторан народной дагестанской кухни с современной интерпретацией национальных блюд, с семейными ценностями и атмосферой, который отображает важность возвращения к нашим корням и способствует этому за счет проработанных блюд, атмосферы и деталей.
Особенностью проекта является то, что большинство элементов интерьера создавались на прилегающих к ресторану территориях.
Особенностью проекта является то, что большинство элементов интерьера создавались на прилегающих к ресторану территориях.
Ознакомимся с меню.
Хумус из моркови с домашним творогом
и мятой
и мятой
320Р
Хумус классический
390Р
Холодные закуски
Печеная морковь с мацони
и ореховым
соусом
и ореховым
соусом
520Р
Пита с томатной сальсой и овечьим сыром
470Р
Мини пышки по старинному рецепту ХИТ
620Р
Пита с рваной говядиной
и йогуртовым соусом
и йогуртовым соусом
680Р
Мусс из свеклы
с фисташками
с фисташками
390Р
Аджапсандал
520Р
Печёный баклажан с
мацони и гранатовым соусом
мацони и гранатовым соусом
520Р
390Р
Икра из баклажанов
Сыр Дагестанский
150Р
Овощи с огорода
480Р
Салаты
Салат из хрустящих баклажанов
с томатами,
моцареллой и
рукколой
с томатами,
моцареллой и
рукколой
770Р
Салат из печеной свеклы и корня сельдерея с мацони
520Р
Зелёный салат с томатами, красный луком, каперсами
и домашним сыром
и домашним сыром
390Р
Салат "Лучшее из погреба"
с дайконом и говядиной
с дайконом и говядиной
630Р
Легкий салат с ореховой заправкой, цыпленком, сельдереем и кешью
540Р
Салат из печёных баклажанов с томатами и соусом
"Наршараб"
"Наршараб"
560Р
Салат "Чабан"
с маслом, майонезом
или домашней сметаной
с маслом, майонезом
или домашней сметаной
380Р
Легкий салат из молодой свеклы, моркови, яблока с мятой
и орехами
и орехами
540Р
460Р
Салат "По рецепту дедушки Али"
шаурма на тарелке
шаурма на тарелке
Салат из сладких томатов с домашним сыром и
гренками
гренками
540Р
Горский суп Мугь из 7 злаков
460Р
Супы
Окрошка на молочной сыворотке
460Р
Куриный суп с домашней лапшой
390Р
Холодный томатный суп
460Р
"Дюшбара"
360Р
Горячие блюда
Мозговая кость с печеным картофелем
620Р
Голень ягненка со сметанным соусом, печеным корнем сельдерея и картофелем
870Р
Куриное филе сувид с овощами гриль и нутом
540Р
Куриная отбивная
630Р
Стейк из баранины томленый в томатах
990Р
Рубленая котлета из
баранины с сыром
баранины с сыром
790Р
Фетучини с цыпленком
540Р
Баклажаны запеченные с бараниной
620Р
1390Р
Медальоны из говядины с битым картофелем и перечным соусом
Фетучини из говядины
730Р
Шашлык из говядины
710Р
Мангал
Шашлык из бараньей мякоти
870Р
Шашлык куриный
430Р
Люля из баранины
610Р
Люля из курицы
420Р
Овощи на мангале
/картофель, шампиньон, помидор/
/картофель, шампиньон, помидор/
340Р
Мангальное ассорти
2300Р
Шампиньоны
280Р
Курзе из томленой говядины с пармезаном
540Р
Шеф, вдохновленный Дагестаном
Аль помидор из хинкала с овечьим сыром
540Р
Кебаб из говядины
990Р
XXL пистолеты на мангале
1520Р
Баранья вырезка с курдюком и кинзой
1620Р
Шашлык куриный с печеным картофелем на пите
890Р
Шашлык из говядины с печеным картофелем на пите
1290Р
Люля из говядины с печеным картофелем на пите
1120Р
Люля из баранины с печеным картофелем на пите
990Р
Люля из курицы с печеным картофелем на пите
890Р
Хинкал с томленой говядиной
720Р
Домашняя колбаса
томленая в томатном соусе с хинкалом
томленая в томатном соусе с хинкалом
890Р
Шашлык из баранины с печеным картофелем на пите
1290Р
Лопатка на пите (на 4х)
3200Р
Блюда на компанию
Ребра ягненка с овощами (на 3х)
1900Р
Мангальное ассорти
(на 3х)
(на 3х)
2300Р
Слоеное цветное ассорти (на 4х)
1130Р
Ассорти
хинкала/аварский,тонкий,
слоеный,кукурузный, картофель отварной, соусы ассорти (на 4х)
хинкала/аварский,тонкий,
слоеный,кукурузный, картофель отварной, соусы ассорти (на 4х)
990Р
Баранья голова с
хинкалом ( на 3х)
хинкалом ( на 3х)
2700Р
Хлеб в цельнозерновом
исполнении
исполнении
80Р
Пита
220Р
Лаваш "Аварал"
80Р
Хлеб национальный
150Р
Сырный хлеб
290Р
Из печи
С курицей /ХИТ
560Р
Шаурма
С говядиной и бараниной
660Р
Аварский /отварное мясо
на выбор, соус, говяжий бульон/
на выбор, соус, говяжий бульон/
740Р
Тонкий /отварное мясо
на выбор, соус, говяжий бульон/
на выбор, соус, говяжий бульон/
720Р
Хинкал из пшеничной муки
Лакский /отварное мясо
на выбор, соус, говяжий бульон/
на выбор, соус, говяжий бульон/
720Р
Чеченский /отварное мясо
на выбор, соус, говяжий бульон/
на выбор, соус, говяжий бульон/
720Р
Кукурузный /отварное мясо на выбор, соус, говяжий бульон/
760Р
Халпама с говядиной
440Р
Халпама с сыром
390Р
Халпама с зеленью
390Р
Слоеный молочный
/отварное мясо на выбор, соус, говяжий бульон/
/отварное мясо на выбор, соус, говяжий бульон/
750Р
Слоеный с травами
/отварное мясо на выбор, соус, говяжий бульон/
/отварное мясо на выбор, соус, говяжий бульон/
750Р
Слоеное цветное ассорти
1130Р
Ботишал
380Р
Чуду
Лакское чуду "Къячи"
490Р
Открытое с мясом
530Р
С мясом
360Р
С зеленью
360Р
С творогом
360Р
Чи чуду
370Р
С тыквой и орехами
360Р
С картофелем и сыром
360Р
С мясом
390Р
Курзе
С творогом
370Р
С зеленью
370Р
С картофелем
370Р
Куриные наггетсы
320Р
Гарниры
Картофель фри
280Р
Картофель по деревенски
280Р
Рис басмати
280Р
Картофельное пюре
280Р
Десерты
Сладкий аварский хинкал с колбасой ХИТ
480Р
Абрикосовая
каша на цельнозерновой муке
каша на цельнозерновой муке
430Р
Теплый пирог по рецепту от бабушки ХИТ
420Р
Финики в шоколаде
390Р
Ассорти сладких хинкалов
1200Р
Воздушные пончики с цедрой лимона
390Р
Сладкие манты
со вкусом манго
со вкусом манго
420Р
Сладкие курзе
со вкусом фисташки
со вкусом фисташки
390Р